.png)
.png)
Cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ hiệu quả
Ngày đăng : 27/06/2024
Thớt gỗ vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của môi gia đình. Thớt gỗ có ưu điểm cứng cáp, chắc chắn, tính thẩm mỹ cao cùng mức giá thành hợp lý nên được nhiều gia đình lựa chọn và sử dụng. Vậy cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ hiệu quả như thế nào cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Đánh giá ưu và nhược điểm của từng loại thớt gỗ hiện nay
Hiện nay trên thị trường có đa dạng các loại nguyên liệu thớt gỗ khác nhau và mỗi loại thớt có những ưu điểm khác nhau.
Thớt gỗ xà cừ
Xà cừ là loại gỗ có đặc điểm: cứng, chắc, thớ gỗ xoăn cùng vân gỗ dày có màu đỏ nhạt tự nhiên mà không cần dùng đến màu nhân tạo. Nên thớt gỗ xà cừ sẽ không xảy ra tình trạng bị cong vênh, không có kẽ nứt nhỏ, đảm bảo được an toàn trong quá trình sử dụng. Gỗ xà cừ là loại gỗ cổ thụ, có tuổi thọ và giá trị cao nên mức giá của thớt gỗ xà cừ được đánh giá là cao hơn so với những loại thớt gỗ khác.
Thớt gỗ me
Đây là loại gỗ được các bà nội trợ thích sử dụng bởi sở hữu nhiều đặc điểm vượt trội. Thớt gỗ me cứng và chắc, ít khi xảy ra hiện tượng nứt khi chịu các lực băm chặt mạnh. Đồng thời, gỗ me có màu sắc bắt mắt, lõi gỗ có màu đỏ sẫm, các lớp còn lại có màu vàng nên bề mặt thớt sang trọng.
Thớt gỗ me còn có trọng lượng nhẹ, tiện lợi dành cho chị em nội trợ. Gỗ me không phải làm là gỗ có giá trị cao nên có thể dễ dàng tìm ở bất kỳ ở chợ hoặc siêu thị, nên thớt gỗ me có giá thành được cho là rẻ so với các loại thớt khác trên thị trường.
Ngoài những ưu điểm vượt trội trên, thớt gỗ me cũng có những nhược điểm. Bề mặt của thớt khá trơn, không có độ bám cao nên gây khó khăn trong quá trình băm chặt thức ăn, phù hợp khi sử dụng để cắt thái nhẹ nhàng. Thêm nữa, thớt gỗ me dễ ra màu nên cần áp dụng các cách xử lý thớt gỗ mới mua để có thể sử dụng tốt hơn.
Xem thêm: Sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng gỗ có ưu điểm gì và bảo quản đúng cách
Thớt gỗ nghiến
Thớt gỗ nghiến còn được coi là vua của các loại thớt, được làm từ gỗ cây nghiến của các tỉnh vùng núi phía Bắc. Với ưu điểm vượt trội, gỗ cứng, thớt gỗ không bị dính dao và có độ nảy khác biệt so với những loại gỗ khác. Loại thớt này có màu sắc nổi bật của gỗ tự nhiên, càng dùng lâu thớt càng sẫm màu và khó nứt. Thớt không bị lên mùn và không bị mối mọt phá hoại.
Với ưu điểm được đánh giá cao trong các loại thớt, chất lượng vượt trội không có loại thớt nào sánh bằng. Tuy nhiên, điểm yêu của thớt gỗ nghiến là dễ bị nứt khi phơi nắng hoặc để thớt quá khô. Đồng thời giá thành của thớt được đánh giá phân khúc cao trong các loại thớt gỗ.
Cách làm sạch thớt gỗ mới mua
Hiện nay, thớt không chỉ được làm bằng chất liệu gỗ tự nhiên mà còn được làm từ các nguyên liệu khác như nhựa. Tuy nhiên, thớt được làm từ gỗ tự nhiên có đàn hồi cao, nên tiện lợi cho quá trình băm chặt thực phẩm dễ dàng. Đây là lựa chọn ưu tiên hàng đầu với các nhà nội trợ.
Do đó, việc xử lý thớt gỗ mới trước khi vào sử dụng là công đoạn cần thiết nhưng lại không được coi trọng. Sản phẩm làm từ gỗ tự nhiên sau khi được xử lý đúng cách sẽ hạn chế xảy ra các trường hợp cong, nứt, thấm nước và ẩm mốc mốc, bốc mùi. Có một số cách vừa tiết kiệm vừa dễ ai cũng có thể làm được:
Ngâm thớt trong nước nóng
Cách xử lý thớt gỗ mới mua theo phương pháp này là phương pháp truyền thống của người Việt. Khi ngâm thớt trong nước nóng đảm bảo vệ gỗ, ngăn chặn lại sự xâm hại của mối mọt. Bởi các chất chất thu hút mối mọt trong tự nhiên là đường và tinh bột sẽ phân hủy khi gặp nước nóng.
Ngâm thớt với nước muối
Muối ăn là gia vị rất dễ kiếm và có sẵn trong căn bếp của mọi gia đình. Chỉ cần ngâm thớt gỗ trong nước muối một thời gian nhất định để muối thâm sâu vào từng thớ gỗ sau đó mang đi phơi khô, kết quả sẽ không làm bạn thất vọng. Việc làm sạch thớt gỗ mới mua bằng nước muối có tác dụng làm sạch bề mặt thớt, bên cạnh đó còn giúp thớt giữ được độ ẩm bên trong. Vậy nên, khi được ngâm trong nước muối, thớt gỗ sẽ hạn chế được tình trạng rạn nứt và thấm nước khi sử dụng trong thời gian dài.
Cách xử lý thớt gỗ bị mốc
Trong quá trình sử dụng thớt sẽ có nhiều vết bẩn tích tụ kết hợp với môi trường ẩm ướt hoặc thói quen không vệ sinh sạch, sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn ẩm mốc phát triển. Và thói quen sử dụng các vật dụng đồ trong nhà bếp có vi khuẩn ẩm mốc được ví như một sát thủ thầm lặng gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Để đảm bảo sức khỏe của người thân trong gia đình và cho bản thân, quý khách nên áp dụng các cách xử lý thớt gỗ mới mua để hạn chế các tình trạng không mong muốn xảy ra. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng thớt gỗ bạn nên vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Nên treo nơi khô ráo sau khi rửa sạch và không nên ngâm thớt gỗ dưới nước quá lâu sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Đặc biệt khi chế biến thực phẩm không nên băm quá mạnh tay hoặc cạo các lớp thực phẩm dính trên bề mặt bởi phòng trường hợp mùn thớt bám vào đồ ăn.
Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình, người thân và giải quyết các vấn đề cho các bà nội trợ có thể tham khảo một số cách giải quyết khi thớt bị ẩm mốc dưới đây:
Dùng nước muối trong nhiệt độ cao
Bạn pha hỗn hợp nước sôi với muối rồi sau đó cho thớt mốc vào ngâm trong một khoảng thời gian nhất định. Sau đó mang thớt gỗ đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Muối và nước nóng là phương pháp dễ dàng áp dụng đồng thời mang lại hiệu quả cao. Bên cạnh đó, trong ánh nắng mặt trời có tia UV với khả năng diệt khuẩn và ngăn chặn sinh sôi nảy nở của nấm mốc, vi khuẩn.
Dùng baking soda
Cách xử lý thớt gỗ bị mốc bằng baking soda sẽ tạo thành 1 hỗn hợp gồm bột baking soda, nước cốt chanh. Sau đó sẽ bôi đều lên hai mặt của thớt rồi mang đi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
Sử dụng chanh
Cũng tương tự như baking soda, cách xử lý thớt gỗ bị mốc này khá đơn giản và không cần dùng đến baking soda. Bạn chỉ cần lấy thớt gỗ bị mốc ngâm trong nước chanh đã được đun sôi hoặc dùng chanh chà xát trực tiếp lên bề mặt thớt gỗ. Sau cùng sẽ lau khô và mang đi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.
Các tiêu chí lựa chọn mua thớt gỗ
Hiện nay trên thị trường có đa dạng các sản phẩm thớt gỗ khác nhau và tùy theo nhu cầu của mỗi người cũng như ngân sách có thể chi trả được sản phẩm để lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm lựa chọn dùng loại thớt phù hợp có thể tham khảo một số gợi ý hữu ích dưới đây:
Kích thước, độ dày
Đây là yếu tố quan trọng đầu tiên nếu không lựa chọn được kích thước phù hợp sẽ gây khó khăn, bất lợi trong quá trình sử dụng. Lưu ý, nên chọn kích thước không quá to không vừa với bồn rửa gây khó khăn trong quá trình vệ sinh. Nếu thớt có kích thước lớn sẽ gây ra khó khăn trong quá trình vệ sinh. Ngược lại nếu thớt quá nhỏ sẽ gây ra bất tiện khi cắt, thái thức ăn.
Với các chị em nội trợ thông thái thì một gian bếp hoàn hảo, tiện nghi nên có 2-3 thớt gỗ cùng kích thước vừa phải dùng cho cả thực phẩm tươi sống và loại thớt dùng riêng cho thực phẩm chín.
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình thì có thể lựa chọn loại thớt gỗ tự nhiên nào đó phù hợp với mình. Ví dụ như cần dùng lực mạnh để băm chặt đồ ăn sống hoặc thớt gỗ dày là lựa chọn phù hợp những loại thớt này có nhược điểm có trọng lượng nặng. Nếu chỉ dùng với mục đích cắt, thái thực phẩm thì nên ưu tiên chọn một cái thớt mỏng, nhẹ nhàng và tiện lợi cho quá trình sử dụng.
Hình dáng thớt
Bên cạnh thắc mắc nên dùng loại thớt nào tốt thì hình dáng của thớt gỗ cũng giữ vai trò quan trọng. Hình dáng của thớt cũng là yếu tố được nhiều bà nội trợ quan tâm. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn hình dáng thớt phù hợp với sở thích của mình. Thớt có hình dáng vuông hay thớt gỗ hình chữ nhật có không gian lớn hơn thường sử dụng để trưng bày nguyên vật liệu.
Tuy nhiên với thớt gỗ tròn được nhiều người ưa chuộng và trở thành vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi căn nhà. Thớt gỗ tròn ít khi xảy ra tình trạng nứt vỡ khi bị tác động lực mạnh đồng thời phát huy công dụng tối đa trong việc băm, chặt nguyên liệu.
Loại gỗ
Thớt gỗ nhưng mỗi loại sẽ có những đặc tính cũng như chất lượng riêng biệt. Các loại thớt trên thị trường hiện nay rất đa dạng về sản phẩm tuy nhiên thớt gỗ được sử dụng phổ biến: thớt gỗ xà cừ, thớt gỗ me, thớt gỗ nghiến.
Mong rằng với những thông tin hữu mà BKG Home vừa chia sẻ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để lựa chọn loại thớt phù hợp với nhu cầu sử dụng đồng thời có thêm những mẹo hay để vệ sinh thớt hiệu quả.
Nếu bạn cần tư vấn đừng ngần ngại nhấc máy lên và gọi 02462.598.766 hoặc để lại số điện thoại đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ ngay với bạn.
Các tin tức khác
14/09/2023 1092
Báo giá thiết kế thi công chung cư trọn gói giá xưởng, tốt nhất 2023
Xây dựng kiến trúc mang đến sự hài hòa thì thi công nội thất chính nhân tố hoàn thiện vẻ đẹp của căn hộ. BKG Home tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp đồng bộ, trọn gói quy trình khép kín mỗi công trình từ khâu tư vấn - thiết kế – sản xuất đến thi công nội thất.
.png)
12/09/2024 46
Phân loại các loại ván ép plywood xuất khẩu hiện nay
Ván ép plywood là vật liệu xây dựng phổ biến được sử dụng phổ biến trong ngành nội thất. Cùng BKG Home phân loại các ván ép plywood xuất khẩu hiện nay.
09/09/2024 38
Nội thất bền vững là gì? Xu hướng sử dụng nội thất bền vững hiện nay.
Xu hướng sử dụng nội thất bền vững được các kiến trúc sư và những thương hiệu hàng đầu Châu Âu theo đuổi bởi những tác động tích cực đến môi trường đồng thời mang lại lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Cùng tìm hiểu nội thất bền vững là gì và tầm quan trọng của nó đối với tương lai.
.jpg)
30/08/2024 42
Tiêu chuẩn CARB P2 trong gỗ công nghiệp là gì?
Tiêu chuẩn CARB P2 là chứng chỉ đo lường và kiểm soát nồng độ phát thải Formaldehyde. Cùng BKG Home tìm hiểu rõ hơn về chứng chỉ này là gì và có vai trò quan trọng ra sao?
26/08/2024 61
Phủ Melamine là gì? Cách phủ Melamine như thế nào? Đánh giá ưu và nhược điểm của ván Melamine
Lớp phủ melamine là phương pháp sử dụng nguyên liệu Melamine trộn với keo sau đó nhúng lên bề mặt có ưu điểm giúp tăng cường độ bền, chống thấm và chống trầy xước. Cùng BKG Home tìm hiểu về phủ Melamine là gì?
19/08/2024 45
Đánh giá ưu nhược điểm và ứng dụng của gỗ veneer thực tế hiện nay
Gỗ veneer hay còn gọi là tấm veneer được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất nội thất. Vật liệu này sở hữu nhiều ưu điểm và tính năng vượt trội, vậy ưu và nhược điểm của gỗ veneer này như thế nào, ứng dụng ra sao?
15/08/2024 40
9 loại gỗ tự nhiên được ưa chuộng sử dụng nội thất
Gỗ tự nhiên với ưu điểm tính thẩm mỹ cao, độ bền vượt trội trở thành vật liệu nội thất được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng lựa chọn. Cùng BKG Home tìm hiểu top 9 loại gỗ tự nhiên được sử dụng phổ biến hiện nay.
12/08/2024 57
Tìm hiểu gỗ công nghiệp loại nào tốt và các loại gỗ công nghiệp phổ biến hiện nay
Gỗ công nghiệp là loại gỗ được được sản xuất theo quy trình công nghiệp với thành phần chính là vụn gỗ, bột gỗ, dăm gỗ… Vậy hiện nay trên thị trường có những loại gỗ công nghiệp nào và loại nào được yêu thích nhất.
08/08/2024 111
Tìm hiểu về đặc điểm và ứng dụng của gỗ keo (gỗ acacia)
Gỗ keo hay còn gọi là gỗ acacia, gỗ tràm - là loại gỗ được trồng phổ biến ở Việt Nam. Loại gỗ này được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất nội thất, cùng BKG Home tìm hiểu về đặc điểm và ứng dụng của gỗ keo.
07/08/2024 64
Gỗ sơn PU là gì? Quy trình sản xuất gỗ phủ sơn PU như thế nào?
Gỗ sơn PU được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất nội thất bởi nhiều ưu điểm: tính thẩm mỹ cao, khả năng chống trầy xước và kháng ẩm tốt. Cùng BKG Home tìm hiểu chi tiết hơn về gỗ sơn PU và quy trình sản xuất cụ thể như thế nào?
